www.garnek.pl/rekodz

środa, 11 listopada 2009

Rogale Marcińskie

No i wyszła prawda na jaw :). Tak tak teraz mieszkam na południu Polski ale jestem rodowitą Wielkopolanką :). Więc 11 Listopada to także Św. Marcina i przepyszne rogaliki .

Chcecie przepis , proszę bardzo:



Składniki:

50 dag mąki

25 dag margaryny

5 dag drożdży

8 łyżek mleka

8 łyżek śmietany

2 łyżki cukru

1 jajko

szczypta soli

1 puszka masy makowej

1 jajko do posmarowania

cukier puder do lukru

posiekane orzechy

Przygotowanie :

* drożdże rozkruszyć w osłodzonym letnim mleku i odstawić do wyrośnięcia

* margarynę stopić

* mąkę wymieszać z solą i przesiać na stolnicę

* wlać wyrośnięte drożdże , dodać jajko , śmietanę i stopioną margarynę . Wyrobić gładkie ciasto , zawinąć w folię i włożyć na 2 godziny do lodówki .

* placek cienko rozwałkować , nadać mu kształt koła i wykrawać trójkąty

* na każdy trójkąt nałożyć łyzeczką masę makową i uformować rogalik

* rogaliki posmarować rozmąconym jajkiem i ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem

* piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni . ( około 20 minut)

* po wyjęciu i ostygnięciu przygotować lukier ( cukier puder , odrobina wody gorącej i odrobina soku z cytryny wymieszać na gładką gęstą konsystencję )

* posypać rogaliki pokruszonymi orzechami

SMACZNEGO

8 komentarzy:

askoz pisze...

Rogaliki wyglądają bardzo smakowicie
w sobotę upiekę.
Zapraszam po odbiór wyroznienia

elzusia pisze...

Te rogaliki są pyszne ,ja piekę je dla swojego syna Marcina co roku -taka tradycja.Pozdrawiam

sabinka.t1 pisze...

Nie ma jak Wielkopolska !!

Vilemoo pisze...

Ale pyszności!!!!Mniam!

micuch pisze...

Monia, pyszności takie, że aż poczułam zapach... oj to mój placek się przypala! :D a tak na serio: apetyczne te rogale poproszę prześlij kilka e-mailem :D buźka!

sabinka.t1 pisze...

Zapraszam po wyróznienie

monawmona pisze...

Nie ma osoby której by nie posmakowały , przepis od mojej kochanej mamy . Każdemu się udadzą . polecam gorąco i smacznego.

izary pisze...

wstyd sie przyznac, jeszcze nie próbowałam rogali Marcińskich :(

Jeśli spodobało Ci się któreś z moich rękodzieł
i chciałbyś /chciałabyś je mieć - napisz do mnie

monawmona@wp.pl

Wszystkie pytania typu : jak wykonać , z czego to zrobione itp. proszę kierować na adres
email :monawmona@wp.pl

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails